日暮里駅の直ぐ側に小さいお店があります。
そのお店の名前は麺処 遊といいます。
本日はここでランチです。
ここは赤羽にある伊藤というラーメン屋さんの息子さんが経営しているとの事です。
ちなみ私は赤羽のお店には行った事がありません・・・
ここはかなり特徴のあるラーメン屋さんで写真を見ていただければ一目瞭然です。
おわかりいただけましたでしょうか？
そうスープが少ないのです。
券売機にもスープ増し100円として販売しています。
購入時は「う～ん、ここはスープに力を入れているんだろう」と感じさせられます。
まぁ取り方ではスープ切れを防ぐ為とも取れますが。
そして今回は肉中華そばを注文です。
お肉の量がわからないため麺は普通にしました。
実際スープを飲んでみると煮干の香りがふわっと香り、あぁこれぞ日本人の好きな香りだな～
なんて浸ってしまいます。
麺は少々固めですがこのぐらいの方がこのスープとは合います。
久々にシンプルな一杯でした。
麺処 遊
住所 ： 東京都台東区根岸1-3-20
営業時間：11:30～売り切れまで
定休日 ：不定休