釣に行って来ました。
いつものナカマル号です。
今日は鯛ラバ釣行です。
今日3日はツーリングと被ってしまい、
遊漁船は予約済みの為に不参加で釣行です。
今日の釣果です。
1番デカイ鯛は私が釣りました。
65cmありました。
三枚に下ろします。
怪我をするので背ビレや胸ビレはハサミで落として、ウロコを落とします。
ヒレに刺さったらメッチャ痛いですから
出血🩸します
出来上がりです。
お刺身用に柵にします。
キッチンペーパーで絡んでラップして、
フリーザーパックに入れます。
小鯛も一緒に熟成させます。
鯛飯の為、アラ出汁をとります。
今日は、頭とカマを塩焼きでいただきました。
美味しいです。
明日は鯛飯を作ります。