鉄板やフライパンのせおかずとバインミーを一緒にいただくバインミーチャオと、カンボジアから伝わったたっぷり自家製バターと牛串焼きバインミーの食べ比べを楽しむ会。 バインミーのレパートリーが広がります！
＊バインミーは専門店から取り寄せる予定です。
◆ バインミー・チャオ ～ シウマイのスープ煮込みと目玉焼きのバインミー ～
チャオ（鉄板、フライパン）に、シウマイのスープ煮込みと目玉焼きをのせ、バインミーを添えていただく、朝ごはんをご紹介いたします。 バインミーをスープにつけて食べても、サンドイッチにしても美味しいです。
◆ カンボジア風・牛串焼きと自家製バターのバインミー ＜バインミー・ボー・ヌォン・ボー＞
ホーチミンで若者に人気の、カンボジア風バインミーのご紹介。 現地では、卵黄で作る甘めの自家製バターをたっぷり塗って、牛串焼きを挟んだバインミーを炭火で焼き、青いパパイヤの酢漬けを添えていただきます。
◆ アサリとディルのトマトスープ ＜カイン・ガオ＞
アサリのトマトスープに、ほんのりタマリンドの酸味を加え、ディルを散らした家庭の味スープをご紹介します。本来ごはんと合せるスープですが、バインミーともよく合います。
＜ 開催日 ＞
・４月 １２日（土） １１時～１４時
・４月 １３日（日） １１時～１４時
＊講習費￥7,０００
＊お申込みは2025年3月12日（水）より