サイゴン（現ホーチミン市）郊外のローカルなバインミー屋さんで販売しているのは、２種類のバインミーのみ。
朝行かないと売り切れてしまうほど人気の２種類を、小ぶりなバインミーで再現してご紹介いたします。
◆ 塩卵シウマイ・バインミー ＜バインミー・シウマイ・チュンムォイ＞
塩卵の黄身を乗せた皮なしシウマイを作り、トマトソース、ネギ油、酢漬け野菜、パクチー、キュウリなどを挟んで
いただくバインミー。
＊塩卵は事前に用意いたします。
◆ レモングラス風味・牛つくねとチリソースのバインミー ＜バインミー・ティットボー・ヌォン＞
レモングラス風味の牛つくねと酢漬け野菜などを挟み、チリソースをきかせたピリ辛味のバインミー。
◆ イカすり身団子とディルのトマトスープ ＜カイン・チャームック・ティーラー＞
イカすり身団子、トマト、ディルの入った家庭料理のスープをご紹介いたします。
◆ アボカドヨーグルトドリンク ＜スアチュア・ボー＞
ヨーグルト、アボカドペースト、練乳などを合わせたベトナムドリンクをご紹介いたします。
＜ 開催日 ＞
・１０月 １９日（土） １１時～１４時
・１０月 ２３日（水） １１時～１４時
＊講習費￥７,０００
＊お申込みは2024年9月14日（土）より