岡村島でも水道管が凍りつくなど被害がでています
そんな寒い時は温かい食べ物が食べたくなりますよね
そんな時に手軽に作れるのがグラタンです
コーンスープをベースにしたグラタンは、玉ねぎとベーコンをバターで炒めたものをパスタと合わせ、ふかしたじゃがいもとサツマイモを並べてチーズ・粉チーズ・パン粉をふりかけ、コンベクションオーブンで焦げ目をつければ完成です
とろけたチーズとほくほくの二種類の芋がベストマッチ
甘いサツマイモが美味しさを倍増させるポイントとなります
夜はおでん風鍋をこたつで食べて、寒さを乗り越えようと思います
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