手羽先のなんとなく南蛮漬け

手羽先を唐揚げしただけだと当たり前なので、甘酢醤油にサッと通して南蛮漬けみたくしてみました。

サラダはオリーブオイル+レモン汁+塩コショウのシンプルなドレッシングで、茹でたイカリングと共に和えたものです。

豚の角煮

圧力鍋で調理時間を短縮。
ハッカクを入れているので漢方っぽくて、身体に良さそうと錯覚しそうな一品です。

夏野菜のシーフード冷製パスタ

夏はサッパリ。
日食記念パスタ　（←どこが！？）