大好きな小芋と家にあるもので、適当に作り置き、、、
材料、、、
茹でた小芋、イワシ缶、葱、下茹でした金時人参、下茹でした西洋人参、
生姜と味付けのメインは味噌、、、
煮る、、、
イワシ缶の汁とお酒で出しを適当に作って下茹でした芋と人参を入れ
沸騰させ酒を煮きったら生姜を入れてひと煮立ちさせて、砂糖を少し
入れて軽くお味噌を入れて５分程煮て鰯の身も入れて火を止め冷ます。
仕上げ、、、
再度、５分程火を入れたら葱と味噌を足して混ぜたら火を止め
出来上がり、、、
後はタッパーに入れて食べる分だけ出す、、、