本日の汁物、、、

年末に買ってあった物と冷蔵庫にストックされてる物だけで

作る汁物、、、

材料、、、

巨大蜆を酒とお水で煮る。汁の実にごぼうと人参、金時人参を入れて

煮て柔らかく煮て酒粕入れて一旦火を止め酒粕を蒸らして、、、

フライ物とキッシュが出来上がる寸前で粕汁に火を入れ直して混ぜて

酒粕を解かせて器に盛ってわかめ入れて出来上がり、、、

寒いと粕汁は美味しいわぁ〜〜〜