昼過ぎに母の妹が来た、、、 おっちゃんから唐揚げ買ってきてぇ〜
と言われて、ボンバーん家の近くのスーパーの唐揚げが最近の
お気に入りらしく、ついでに寄ったらしい、、、
まぁ〜ボンバーは、お茶出して、この前食べたランチの話をしたり、
おじはクリーム系が好きなんで、クリームコロッケもあったよぉ〜と
最近出不精になってるおじを促すように勧めた、、、
ホントはクリスマスに作ろうと思ってたけどなんとなく作る気しな
かったんやけど、おじが和食だけだとつまらなさそうにしてると
おばから聞いたので、仕方ないなぁ〜と重い腰を上げた、、、
勿論スーパーに買い出しにはいかず冷凍庫や冷蔵庫にある物を
引っ張り出してきて作った、、、🥓👩🍳🧈
材料、、、
冷凍庫からアサリとベーコンを出してきて、玉ねぎと人参とブロッコリーの軸
とバターと牛乳と小麦粉、、、
アサリの酒蒸し、、、
とりあえず酒蒸しした、、、
アサリと野菜、、、
酒蒸しした貝を出して粗熱が取れたら身だけを取り出し、蒸し汁に
人参→玉ねぎ→ブロッコリーの軸と茹でて火を止めて蓋をして蒸ら
して放置、、、
追加、、、
半額で買ったイカとベーコンとエリンギとしめじを追加してバターで
炒めた、、、 ホワイトソースを作って野菜入れて炒めたイカやベーコン、
きのこを入れてさっと混ぜて弟の分だけアサリを入れんと器に入れて
ボンバーとおっちゃんの文にはアサリを入れて温まったら火を止めて
器に入れた、、、
器に盛った、、、
お母ちゃんと弟の分が茶色の器、小さいのがモンバー、パッケージが
おっちゃんの分、おっちゃんも弟も野菜が好きじゃないからとりあえず
ある野菜をたっぷり、、、
緑がないけどあるだけの食材で作ったからこんなもんよ、、、
コロッケとも思ったけど油使うし邪魔くさいから簡単に
グラタンにした、、、
チーズを乗せてないのは、チーズは家に沢山あるからグラタン
を多く入れてほしいというおじからのリクエストＷＷＷ