残り物ポトフ、、、

キャベツがかなりシナシナになってきた、、、😢

早く食べないとと、冷蔵庫の中のもの出してきて

炊いた、、、

材料、、、

とりあえずホンビノス貝を酒蒸しして出し作って鶏手羽の先っちょ

と出汁をとった、、、

野菜は水で軽く炊く、、、

人参になんとなく火が通ったらだしを入れて塩で味を整えて、、、

一応火を切って一晩寝かせる、、、