石鯛の下処理をしておいたから煮つけに、、、
本日は、会社の主婦に効いてみた『煮魚は醤油派か味噌派❓❓❓』
答え→『醤油は』でもたまに醤油のところに味噌ちょっと入れたんもええで、、、🤗
頂いて早速作ることにした、、、😁😁😁
材料、、、
石鯛、鍋には焼酎と砂糖とお水を入れてとりあえず沸騰さす。砂糖が溶けたら醤油入れて
煮詰める。
石鯛投入、、、
生姜入れてふたして炊く。 一旦取り出して、、、
味噌投入、、、
味噌を溶かす。軽く温めて魚もどして絡めて出来上がり、、、
お皿に盛るだけ、、、