白味噌鍋の残りの汁で、、、

前日の白味噌鍋がのお出汁が残ってるのでこれは使ってしまわないとと冷蔵庫にある

お野菜引っ張り出してきてかしら芋と薩摩芋は圧力鍋で蒸かして冷ましておいて

後は、ただ切って入れるだけの汁物を作る、、、

材料、、、

豆腐とお葱は食べる前に切る、　薩摩芋も人参、竹輪、蓮根を適当に切って、、、

ごぼうと蓮根はさっと下茹でして残ってる汁の中にお酒とお水と入れて食べる前に

再度炊く。

寒くなってきたから白菜と豚肉の出汁に根菜も入って栄養満点、、、

お出かけから帰ってきて温め直して食べた、、