胡瓜とかにかまと茎若芽の和え物、、、

今回も差し入れメニューを、、、

お嬢は、胡瓜が大すきやから沢山かった時には何等か作って差し入れに、、、

材料、、、

胡瓜の塩揉みと茎若芽を塩抜きして、彼女の大好きなかにかまと出汁昆布と新生姜を

細切りしてお酢とお砂糖を混ぜて合わすだけ、、、

胡瓜とかにかまと茎若芽の和え物、、、

蟹生入れると色合いがいいいねぇ～～～

本当は何品か作りたかったけど最近疲れ気味やからこれで終わり、、、