昨夜は弟とお母ちゃんの二人ご飯で手羽先を焼いたみたいで残ってたからどうせ焼き直しても
美味しくないやろうから弟の食べるお野菜を入れて炊く事にした、、、
残りの手羽先とジャガイモと人参、、、
ジャガイモは圧力鍋で蒸して人参は茹でて使おうっかなぁ～、、、
ってな事で、大豆豆とジャガイモを圧力鍋で蒸して大豆を炊いてる間ジャガイモを冷ませて荷崩れ
せんようにしておいて、、、
人参を湯がいたお鍋に、、、
冷ませたおじゃがを入れて、お砂糖入れて少し煮て、、、
残りの手羽先の焼いたのを投入、、、
お酒を入れて人に立ちさせてお醤油とお塩で味を調えて炊く、、、
火を止めて、、、
一旦、味を含ませて再度食べる前に火を入れて温め直そうっと、、、
とりあえず鶏から出たお出汁は美味しいから無駄にせんと食べよっと、、、
なかなか上出来の様子、、、