ハマチのフレーク、、、

お造りで食べたハマチの残りを塩とお酒をふってチルドに入れてあった、、、、

そのまま食べないし少ししか残ってなかったから数日したら違う物を

作ろうと思ってフレークに炊いて置くことに、、、

ハマチのお造り、、、

切って、、、

炊く、、、

鍋にお酒を入れてその上に切ったハマチを入れ炒り煮に、、、

水分が無くなったら、、、

火を止め冷やす、、、

瓶に詰めて、、、

冷蔵庫へ、、、

このまま食べても美味しいけど弟の好きな一品を作ろうと思う、、、