鶏ひき肉が安くなってたから昨夜買ってそれを餃子風に食べよと
１月の２０日のキッチンぷいぷいでやって薄揚げを使った餃子を
作ってみる事に、、、
番組では豚挽き肉を使ってるけど安さには勝てないので鶏ひき肉を
使っちゃいます、、、
材料、、、
キャベツ、葱、鶏ハムの具、生姜、戻した昆布を刻んでビニールに入れて
鳥の脂をいれてもみもみします、、、
そこに、、、
塩と醤油、味醂、酒を少し入れて味を調えて戻した春雨を切って入れて
再度良く混ぜながらもみもみして冷蔵庫で馴染ませて、、、
揚げに詰める、、、
後は焼くだけ、、、