鯵の生姜と塩麹漬け、、、

鯵を買ってんけど今日は出かけるし下ごしらえだけしてたら



明日にでも食べられるし、、、









漬けダレ、、、
 
生姜と塩麹と酒、、、、
















まぶして、、、
  
漬けておく、、、













これで焼くだけ、、、