scene 1
はい。体調悪くて長文書いてられません。
だからって訳ではないですが、短編食レポで。
scene 2
青森のラーメンは大体煮干し出汁のもので
この店もそうです。
煮干し100％がデフォなんで一口目が結構エグ味ある場合があります。
後になるとなぜかクセになってくるんですが。
scene 3
この店のラーメンも御多分にもれない煮干し100％です。
煮干しのパンチはあるのですがエグ味はあまりないので一口目からスープも飲みやすいです。
麺は太めのストレートでスープの絡みはほどほど。
色味よりはアッサリ味なのでスープも飲めちゃいます。