今日はいい風呂の日 お風呂でスマホやテレビ見る？

お風呂でスマホやテレビ見る？

　見ないです

　昔はお風呂で本を読んだりしていました

　紙がしわしわになってごわごわになるので

　本を読むのはあきらめました

　お風呂にゆっくり入るのが好きです

　お風呂掃除担当なので一番風呂に

　ゆっくり入るのが大好きです

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毎日のお風呂掃除に大活躍しています

いろいろな商品を試しながら

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行方不明になったキッチンバサミ

キッチンバサミが行方不明になりました

いつもの場所にその姿はなく

周辺を探しまくりましたが

結局　見つかりませんでした

母がどこからか古いキッチンバサミを

引っぱり出してきました

古いキッチンバサミで

しばらくは凌ぐしかありません

探しても探しても見つからず

半ばあきらめていました

行方不明になって数日

偶然にも発見しました

キンキンに冷えたキッチンバサミ

なぜか冷蔵庫の奥から出てきました

母が使ってそのまま冷蔵庫に入れてしまったようです

まさか冷蔵庫にあるとは予想もしていませんでした

でも見つかって本当に良かったです

分解できるキッチンバサミ

お手入れも楽ちんです

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今日は和食の日 / 大根のサバ缶煮

一番好きな和食は何？

　たたきごぼう　茶碗蒸し　きんぴら

　好きな和食をあげていったら

　きりがありせん

　一番を決めるのも難しいです

　美味しい和食は全て大好きです

大根が旬です

ぶり大根も好きなのですが

ぶりはちょっとお高いので

今回はサバ缶で大根を煮てみました

大根は下茹での代わりにレンジで加熱

サバ缶を汁ごと鍋に入れ

料理酒や麵つゆなども入れて味を調整

ちょっと魚臭さを消すために

生姜を入れようと思ったのですが

大蒜が目に入ったので大蒜を入れてみました

ついでに粒胡椒も入れてみました

大根もいれて弱火でコトコト

サバがおいしくなってい驚きました

大根はもちろんおいしかったです

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今日は勤労感謝の日

勤労感謝の日はお墓参りの日

祖父の命日なので

毎年お墓参りに行っています

今年も行ってきました

私が生まれてすぐに亡くなった祖父

なので祖父との思い出は

ほとんどありません

祖父は全国のダムやトンネルなどを

作る現場で働いていました

祖父はダイナマイトを扱っていたようで

大手ゼネコンの担当者から

直接祖父に仕事の依頼がきていたそうです

黒部ダムの建設にも関わっていたそうで

黒部ダムの特集を見るたび

当時の建設現場に祖父はいないかと

探そうとしてしまいます

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たぶん柚子ではなくカボス

先日は柚子をたくさんいただきました

今回は違う方からカボス？をいただきました

持ってきてくれた方も確かじゃない様子

「これ　食べ方わかる？」

と言われ

ポケットからでてきた柑橘

家に植えていた木が

3年目にしてようやく実をつけたそうです

柚子よりは小ぶりの実

たぶんカボスと思われます

その方は食べ方がよくわかっていない様子

散歩がてら配っているようです

カボスに合うレシピを思い浮かべつつ

いつになったら我が家の柚子は

実をつけるのだろう

と　思ってしまいました

もう１０年以上は経っていると思うのですが

未だに実をつけてくれません

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車の冬支度と筋肉痛

だいぶ冷え込むようになってきました

朝　外を見ると霜で真っ白

そんな日も珍しくありません

遠くに見える山にも冠雪

車のタイヤも冬タイヤにしました

寒い中でのタイヤ交換

終わるころには汗だくです

そして筋肉痛の恐怖

天気予報では冬道情報も始まりました

不意道の運転は好きではありませんが

タイヤ交換も終えて

とりあえずは一安心です

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たくさんの菊の花

今も菊の花が咲いています

もうすぐ祖父の命日です

お墓参りに持っていくのに

家の周りに咲いている花だけで

十分に間に合いそうです

そんな中　菊の花をいただきました

「段ボールいっぱい菊の花もらったよ」

と母　段ボールに菊？

とりあえず

「お墓参りに持って行けるね」

と　こたえる私

「は？食べる菊だよ」

と母

もらったのは食用菊でした

母が甘酢漬けにしていました

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一本買いしたレンコン

時々　道の駅めぐりをします

近くに何か所か道の駅があるので

けっこう助かっています

生産者が高齢になり

レンコンは見かけなくなっていましたが

先日　レンコンが並んでいました

新しい生産者が現れたようです

レンコンがまるまる一本の状態で

売られていたので購入

ばらした（？）状態のレンコンよりも

お得に感じました

料理しやすいように切ってから

酢水で茹でました

その後　小分けにして冷凍保存しました

たくさんレンコンを使えると思うと

嬉しくなってしまいます

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野菜たっぷりの水餃子スープ

寒くなってきたので

水餃子スープにしてみました

白菜　大根　レンコン　水菜　葱

気が付いたら鍋いっぱいのお野菜

鶏がらスープの素と白出汁で味付け

コトコト煮てから水餃子を入れました

ちょっと薄味でしたが

たくさん野菜を摂ることができ

おなか一杯になりました

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手作り柚子ジャム

今年も柚子をたくさんいただきました

今年も柚子ジャムを作りました

柚子の皮を何度も茹でこぼしたので

今年は昨年より皮がやわらかく仕上がりました

柚子の果汁も絞り入れました

ほんのりほろ苦い柚子ジャム

柚子茶にもできそうです

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