赤坂ワイン会 詳細決定～！
ワイン会情報：
定期月例ワイン会のお誘いです。
今回は初回のため、どどーんと大奮発！
なんとBoudreaux Cellars Syrah 2005のマグナム！
定期月例ワイン会のお誘いです。
今回は初回のため、どどーんと大奮発！
なんとBoudreaux Cellars Syrah 2005のマグナム！
をご用意して皆様をお待ちしております。
（このワインはWalla Walla AVAと Horse Heaven Hills AVAの最高の銘醸造畑のブレンドです！）
こちらのワインは非売品なので、ぜひ今回、お召し上がりになって下さい。
ワシントンのシラーの真髄を知る大変良い機会だと思います。
今回のテーマは： Be American! です。
Whispering TreeやColumbia Wineryのカジュアルラインをメインに、薔薇の香りのするゴージャスなカベルネ・フランの2004,2005
年飲み比べ、スタッフの三浦がやってみたいとずっと願っていたこの会場となるdjangoさんのナチョス（http://ameblo.jp/wti/archive2-201002.html#main
）
とのマリアージュを考えております。
半立席パーティですので、動きやすい服装でいらしてください。
日時： 2010年5月11日 （火） 18:30~22:00
場 所： django （ジャンゴ）
募集人数： 21名
ドレスコード： カジュアルでどうぞ。テンガロンハットにウエスタンブー ツの方、是非写真を撮らせて下さい！(笑)
当日のワインリスト：
以上のワインの 他に、途中からお楽しみワインが入ってくる予定です。
乞うご期待！
（み）
（このワインはWalla Walla AVAと Horse Heaven Hills AVAの最高の銘醸造畑のブレンドです！）
こちらのワインは非売品なので、ぜひ今回、お召し上がりになって下さい。
ワシントンのシラーの真髄を知る大変良い機会だと思います。
今回のテーマは： Be American! です。
Whispering TreeやColumbia Wineryのカジュアルラインをメインに、
半立席パーティですので、動きやすい服装でいらしてください。
日時： 2010年5月11日 （火） 18:30~22:00
場 所： django （ジャンゴ）
東京都港区赤坂6-17-7 ヴィラ湯澤 １Ｆ
03-5573-2664
爽やかなイケメンソムリエ、高野氏が皆様をお待ちしております。
予
算： ￥7,250円 （税・サービス料込）募集人数： 21名
ドレスコード： カジュアルでどうぞ。テンガロンハットにウエスタンブー ツの方、是非写真を撮らせて下さい！(笑)
当日のワインリスト：
- Boudreaux Cellars Syrah 2005 MAGNUM
- Coeur d'Alene Cellars Chardonnay 2007
- Coeur d'Alene Cellars Chardonnay 2008
- Coeur d'Alene Cellars BDX 2006
- Columbia Winery Pinot Gris 2007
- Columbia Winery Cellarmaster's Riesling 2007
- Columbia Winery Merlot 2006
- Two Mountain Winery Chalk Art Dry Rose 2008
- Two Mountain Winery Reserve Cabernet Franc 2004
- Two Mountain Winery Reserve Cabernet Franc 2005
- Two Mountain Winery Rattlesnake Hills Lemberger 2005
- Milbrandt Vineyards Whispering Tree Chardonnay 2008
- Milbrandt
Vineyards Whispering Tree Cabernet Sauvignon 2007
- Milbrandt Vineyards Whispering Tree Syrah 2007
以上のワインの 他に、途中からお楽しみワインが入ってくる予定です。
乞うご期待！
（み）
SOLAMENT'UNOさんの今月のお値打ちプラン♪
SOLAMENT'UNO さんが今、季節のディナーメニューを更新さ れて、
上記の様なプリフィクス・コースをなさっています。
このメニューを画像にする為にまずエクセルで表を作ったのですが、その作業中にヨダレが出るというあり得ない状況に悩まされました・・・（汗
私がもしオーダーするなら・・・
まず前菜からヴェネト産ウサギ。アメリカンドレッシ ングってことでうちのBoudreaux Cellars Chardonnay 2007を持ってきたいところ。
そしてプリミにいかず、もう一回前菜から京都産黒毛和牛のカルパッ チョ(+\700)。パルミジャーノのエスプーモだったら、Walter Dacon Wines Sangiovese 2006で爽やかに、そして薫り高く、格調高く。
セコンドからカナダ産オマール海老をお好みの調理法で(+\1,500)を、 殻でソース・アメリケーヌを造ってもらって、身をできるだけ新鮮な状態を保ったままさっと加熱してもらい、どちらもタリアテッレに絡めてほしい！！勿論藤 田シェフのハーブのマジックに期待しつつ、ワインはフランス・ロワールのソーヴィニョン・ブランがブレンドされたオーガニック系Alexandre Bain がいいなあ。で、シャリオのケーキの好きなものを選びまくってエスプレッソで〆！
さて全部でおいくらなんでしょう・・・（汗
\ 9,600のところ \ 8,700!!
〔ベースの6500円から追加料金のあるメニューを2つ足したので、\6,500+(追加の\700+\1500)=\ 8,700〕
ちなみに坂口だと・・・
・前菜から： ホワイトアスパラガスのスフォルマート(\1.800) / Milbrandt Winery Whispering Tree Chardonnay 2008で。
・プリモから： シャラン産鴨のオレンジソース(\1,800) / Coeur d'Alene Chardonnay 2008をマ リアージュ。
・セコンドから： オーストラリア産仔羊のフィレ肉(\2,800) / Den Hoed Wine Estates Marie's View 2006を。
・最後は： ワゴンデザートでフルーツ系を選び、Columbia Winery Cellarmaster's Riesling 2007で 〆！
合計金額： \6,500 （追加料金が派生しないメニューばかりなので）
あらあら、社員の方が社長より高額だよ・・・
いえいえ奥さん、実は社長が選んだワインのがもっと高額なんです→Den Hoed Wine Estates Marie's View 2006
うちの取り扱いワインの中では上位クラスの価格帯です( ´∀｀)
まあ、なんつーか・・・・・・・・・・・・・・
お腹空いてきたから帰ります！
（み）