☆パンガパンガ☆ -6ページ目
じゃん。高菜漬けの油炒め
高菜漬けがね
実家の冷凍庫にあったので
少しばかりいただいてきちゃった
一晩、水に漬けておいて
今朝、チャチャっと油炒めに。
大好きなのです、高菜の油炒め。
小さい頃から大好物！！！
母が九州の人だからか
高菜の油炒めは
よく作りおきしてあったんです。
これでご飯バクバク食べたものです
最強のご飯のお供。
この油炒め、作るのも簡単で
うちの場合は
ごま油で炒めて
だしの素でサッと味付け
お醤油をほんの少しばかり
垂らして出来上がり
子供のころは
やわやわな葉っぱの部分が
好きでしたが
ここのところは
茎の部分、大変好み。
酸味があるんですわね。
その酸味がよいのです
高菜漬け、スーパーで買うと
それなりのお値段
母は松原商店街で
割りと安めのものを
見つけたんだそうで
多目に買って
冷凍保存しているんですって。
（それを拝借したわけで
）
あ、松原商店街というのは
横浜で少しばかり有名な？？
激安商店街。
実家はまぁまぁ近いので
両親はたまに買い出しに行くんです。
朝、作りながら
味見をしていたんですが
危うく完食の危機でした笑
今晩、食べるのが楽しみであります
昨日はね、仕事を終えてから
自分の実家に直行して1泊して来ました。
ゴールデンウィーク後半は
旦那さん、栃木の実家に帰省中。
なので私も自分の実家に
お正月ぶりで行ってきました。
同じ横浜市内にいるものの
なかなか行かない我が実家。
今年は体調のこともあり
特に足が遠のいておりましたね
仕事を終えて実家に着くと
母の手料理が並ぶ食卓
素晴らしくありがたいことですねぇ
帰って来て食事が並んでるのって
自宅なら自分で作らなくちゃですもの。
実家にいるころは
当たり前のように思っていたなぁ
座っていれば食事が出てくること。
母は私が保育園の頃から
正社員としてフルタイムで
働く主婦でした。
忙しかっただろうに
毎食毎食、手料理をちゃんと
作って食べさせてくれたことには
今は心から感謝です。
ちなみに。
母が極たまに手抜きをするときは
だいたい仕事帰りに横浜駅で買ってくる
崎陽軒のシウマイでありました
笑
久々の母の手料理を食べながら
父、母、私で家族団欒。
良い夜を過ごしました
帰りにもらい物。
歯舞の昆布醤油と八方つゆ。
美味しいらしいんです。
使ってみるのが楽しみ
今日、午前中には自宅に帰宅。
午後はドトールタイムしています。
旦那さんもおりませんからね
お気楽でございますよ
明日は立夏。
もう夏がやって来るのですねぇ。
夏みたいにな日も
今年はすでに多いけどね…
愛媛旅行のこと。（4月9日〜4月11日）
今日は
1日目に行った四国カルストのこと。
愛媛県と高知県にまたがる
尾根沿いに広がる
“四国カルスト”
イメージはですね
緑の広大な大地に
白い石がね、顔を出していてね…
うん、まぁ、ザックリですけど
そんな雄大な景色が
見られるのかしら？と
松山空港に到着して
すぐにレンタカーで向かったのです。
松山は暑いくらいのお天気。
だからね高原で
爽やかな風に当たれるわぁと
ルンルンルン♪でございました
標高のことなんて
考えもせずにね…
途中、桜が満開になっているところもあり
さらに気分は良くなるばかり。
カルストに向け
標高が上がっていってるから
季節がズレているわけよね…
それはそれは綺麗だったのですよ、桜。
数時間後、カルストに着くわけです。
わかります？？白いの…石ではないのよ〜
雪なのよぉ〜
さーーーーーむーーーーっっっっ
想像していた爽やかな風はどこ行った？笑
想像していた緑は何処？？笑
びゅーびゅーびゅーびゅー
吹き荒れているのは
つんめたぁぁい北風ですけどぉぉおんっ
そうかそうだったのか…
標高1,000メートル以上だったよ
四国カルスト…
わたしゃ、間違えたよ、来る時期を
こんな所で久しぶりの凍える寒さ。
写真、1枚だけ撮って
即、車の中へ逃げ込んだわ笑
そして旦那さんはね
牧場とかあるところで
アイスを食べるのが好きなのです。
なのでそれも
目的の１つであったのです。
しかし何軒かはお休みだったのね
やはりシーズン手前だったんだね。
が！神さまはいたわ！←大げさ？笑
『もみの木』という小さなカフェ。
開いてたぁぁあ〜
アイスクリーム。
旦那さん、満足気に食べていました。
そして私は珍しくチーズケーキ！！
甘いもの苦手な私が
どうしても気になって食べたくなった
チーズケーキ。
最初はねコーヒーだけ注文。
ですがね、周りのお客さんたちが
みなさん、チーズケーキを
食べておるんですよ。
そしてそのビジュアルが
あまりにも魅力的すぎて
ならば味も気になるではないかっ！
と、注文して見た訳なんです。
私の心をとらえて
離さなかったビジュアルがこれ！
とっろ〜〜〜ん
これだぁーっっっ
もぉ何？なんなの？このとろり感！
罪深いわ、このとろみ。
お味？
そりゃあもぉ決まっております。
ですっっっ。
表現できないほどの
幸福感に包まれます、このチーズケーキ。
絶品とはこのことぞ。
しつこくない甘さが
いいんですっっっっ
しかし濃厚
あぁこうやって書きながら思い出すと
また食べたくなる…
のちに知りましたけども
お店手作りのチーズケーキで
お店の看板メニュー。
売り切れちゃうこともあるんだそう。
季節外れに行っても
良いこともあるもんだ！
四国カルスト＝絶品チーズケーキ。
こんな思い出が刻まれた瞬間でした
