日本にも続々とオープンしている、ヴィーガンスイーツ店やベーカリー
なんとなく特別な印象のあったヴィーガンメニューも、実際口にしてみると美味しくて、さらに身体にも地球にも優しいとなると、、
最近気になる！選択肢の一つとしてあり！という方も、コメ子の周りでも増えてきたなあという印象があります。
そんな、ヴィーガンメニュー専門店の中で、
こちらも今かなり人気があるお店の一つです。
UNIVERSAL BAKES 2
nicome
世田谷代田のユニバーサルベイクス&カフェの2号店として、下北沢のリロード2階に2021年末にオープンしたお店。2号店なので"ニコメ"なのだそうです。
こちらに並ぶパンは、すべて植物性原料を使用したヴィーガンのもの。美味しそうなパンばかりで目移りしてしまうのですが、コメ子のオススメは、ドーナツ
こちらのドーナツは、ヴィーガンかつ全粒粉など素材にこだわったものと、グルテンフリー&ノンフライのものとに分かれており、お好みで選ぶことができるんです。
こちらの美しいドーナツも、ノンフライ&グルテンフリー&ヴィーガン
こちらはサクッとした食感とビターなチョコレートが美味しい、チョコファッション
こちらはオリジナルグレーズド
どれも、言われなければヴィーガンのドーナツとはわからないほどの仕上がり。
様々な理由で、あのお店では食べることができなかったあの人気メニューも、こちらのものであれば我慢せずに皆んなでいただくことができますね
ドリンクを一緒に購入して、外のテラス席で楽しんでいる方も多いです。
より身近に感じるようになってきた、ヴィーガン専門店のメニュー。
特に皆んなを笑顔にしてくれる、ドーナツの魅力を最近再認識しています。
コメ子。
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