チャイニーズキッチンへようこそ！

「は、はがれない…」

二枚くっつけて焼いた北京ダックの生地が
「は、はがれない」

そんな会話から始まった本日の試食タイム！
なんとも楽しい時間を過ごしたそのメニューは、

春雨の挽肉炒め
鳥肉の北京ダック風
アーモンドのクッキー



まずはアーモンドクッキーから作りましょう。
なんとも簡単なそのレシピは、
バターや砂糖、小麦粉などを混ぜてやくだけ！

ただし。
バターと砂糖はしっかりと５分混ぜましょう。



あとは、型抜きも必要ないので
くるくるとまるめて天板にのせ、オーブンで15分程度焼くと…。

香ばしい香りのアーモンドクッキーができあがり！




それから冒頭で出たはがれない北京ダックの生地！
生地をできるだけ薄くするために、片面にごま油を塗った生地を重ね合わせて。うすーくのばします。

すると、薄くてつつみやすい生地の出来上がり！