朋有り、遠方より来たる。亦た楽しからずや。

みなさんこんばんは！！



今夜は表題の通り、ベルギーより友人達が来店してくれました。



また楽しからずや、、、、ですね。（論語）



僕達より一世代ぐらい年上なんですが、



彼らは当店の「スマークリック！」の名付け親なんですね。



「めし上がれ！！」という意味なんですが、



今では、覚えやすくて音感のよい素晴らしいネーミングに、




とても感謝しております。




開店直後のすいてる時間にいろいろお話しが出来て楽しかったです。



店の雰囲気や内装を、とっても気に入ってくれ写真ばかり撮ってました。



いろいろディスプレイに使えるアイテムを送ってくれるとの事。



期待しないで待っております！！




そんなこんなで話に花が咲きまして、



彼らもブリュッセルで「ジャパンビールバー」を開店しよう！！




なんて、またいい加減な事を言ってましたので、



名前を『じじい』にすれば、きっと流行るよ！！




と名付け親になってあげました。




どんな意味？？と聞かれたんで、日本語で『ジェントルマン』の最上級だよ。




渋みのあるカッコイイ大人を、親しみを込めて『じじい』と呼ぶんだよ！！




と教えてあげました。




いつかブリュッセルの街中に『じじい』と筆文字の渋いのれんがひた垂れる事と、、




想像しただけで、、、、また楽しからずや・・・ですね。。。




お後がよろしいようで。




そんなこんなで本日からドラフトビールの新顔が登場です。






レフ ブラウン




どっしりとした『コク』と『深み』がバランスよく、



それでいて淡々とした後味・・・・



まさにビールの 落合(現中日ドラゴンズ監督・元三冠王)のようです。






通好みの『ジェントルマンの最上級(じじい)的』な、



常に結果を出してきた自信の溢れたいいお味です。



樽生で飲める店はないので、みなさんご来店の際はご賞味下さいね。


■『【BelgianBeerBar Smakelijk!／ベルギー酒場スマークリック！』のホームページ

禁断の果実とは

みなさんこんばんは！！



ベルギービアバー『スマークリック！』でございます。



今日も元気に営業中ですが、、、、



ベルギービールには１０００種類を超える銘柄があると言われていますが、



その中で、当店で１４０種以上を揃えております。



お値段も品揃えも、、、都内では一番の・・・



そんな中で、冒頭の写真にある『ヒューガルデンの禁断の果実』



ベルギービールの洒落た小話を、、、ここはひとつ取り上げてみようかと・・・





『禁断の果実』・・・これは言わずと知れたアダムとイブのお話ですが



簡単には、神様に禁じられた果実を食べてしまった事で、



彼と彼女は人間としての『欲望』といった知恵に目覚めてしまい、、、、



その禁を破ってエデンの園を追放され、



それから人間として欲望と向き合う苦難の道が続くというお話。



・・で、こちらのビールのラベルでは、それをモチーフに、



手にした『果実』が『ビール』に・・・




ここまでなら子供の話なのですが、、、、、




この果実を食べるまで、彼らは素っ裸で生活していた訳で、、



動物のようにそれは自然な事です。



ですが、恥じらいを覚えた瞬間にアダムは股間を隠したそうで、



果実を食べて得てしまったその『欲望』の中には、、、



『性欲』も他者に対しての恥じらいもある訳で、



それによって子供を作る行動にいたり子孫が繁栄して・・・・



・・・・『ヒューガルデン・禁断の果実』を飲むときには、



ぜひこのお話しと重ね合わせて、お楽しみ頂けましたらと思っております。




こちら聖書にあるように、



人間とはどうしても手を出してしまうんですね。



こちら有名な宗教画で『フーゴー・ファン・デル・グース 「人間の堕落」』の絵なのですが、



その食べた瞬間のアダムの表情と手の動きが、食べる前のイヴと対照的で


とても興味深いですね！！！







■『【BelgianBeerBar Smakelijk!／ベルギー酒場スマークリック！』のホームページ

スマークリック ポテト！！

みなさんこんばんは！！！



冒頭の写真、、、こちらは当店自慢のポテトメニュー



『スマークリックポテト』でございます。



うちのシェフが考えましたオリジナルですが、お陰様で大変好評です！！！



味はもちろんですが、ポイントはとってもヘルシーな事！！



当店でもオープンの際に、簡単に『ポテトフライ』をご提供したいところと考えましたが・・・



ここはひと工夫。



先ずはポテトを蒸して熱を通してふっくらとさせてから、



最後に少々の油を絡めてグリルでカリッとさせます。



女性の方はもちろんですが、コレステロールが気になる方など、



胃がもたれずにビールが美味しく楽しめますので是非ご来店の際は御注文下さいませ！！



レシピは秘密ですが、魔法のオニオンソルトとカレーソースをお付けしますので、



何個でもいけますよ！！！



まだまだ美味しいメニューがいっぱいですので、



ご来店をお待ちしております！！！



当店ホームページです。↓↓
http://tante-volte.com/




オンラインショップ『ワールドプレミア』も宜しくお願いします。↓
http://www.w-premiere.com/


トリーバーチからテンデンスなど、ご来店くださいませ。

商店街のお祭り

みなさんこんばんは！！



本日から三日間、うちのお店のあります『武蔵小山一番通商店会』の



お祭りなんです。



そこで新参者の『スマークリック！』では、




先着１０名様へ『ベルギ―ワッフル（お持ち帰り用）』を



通常は４００円ですが、、、、



カウンター内で焼きましてプレゼント！！致します。



みなさんお待ち致しております！！





はてさて、最近寒くなりましたね・・・・



当店でも、、、そんな冬のシーズンに向けて。。。



新メニューを開発中です・・・



チキンや根野菜など、コクのあるコンソメスープで



じっくり煮込んだ『炊きもの』なんですが



名付けて『あったか洋風おでん』



カウンターに鍋を設置しまして、



その場でサーブしようかなと・・・



来月早々にでも登場予定ですのでこうご期待！！

カレー！！

みなさんこんばんは！！



昨日は日曜日でして、お店は定休日だったのですが。。。



久しぶりにお家でのんびりといった生活でした。



そんなこんなで今回は、



しばらくぶりに辛口ブログになりますが、、、、、



そんな休日、日がな一日をＴＶなんか見ながら過ごしたんですが、、、、



驚きました、、、



私が大人になってしまったせいか、、、



ぜんぜん全くテレビ番組が面白くないのです。。。。



お笑い番組も若手のガチャガチャしてるだけの・・・みたいな



ドラマもドラマで・・・適当な感じの配役でずらりと。。。



いろいろ事情があるんでしょうが、、、、



もっと『本物』を扱ってほしいなと思いました。



あくまで個人的な考えで申し訳ないです。



落語や漫才などなど伝統的な日本の『芸能』を、




感覚では無く思考に訴える内容で・・・そんな気がします。




手前みそで恐縮ですが、



ベルギービールもそんな時代の荒波を乗り越えて、



現代まで勝ち残って伝わる『本物のモノ』ですから、



味や香り、色や温度、ラベルのデザインなどなど、、、



五感で感じたそれぞれのエレメンツを、



最終的に自分の脳で組み立て、、、記憶に残すような・・・。



そんを言葉にすると『味わい』というんだと思います。




そのさまざまな『味わい』を、皆さんに楽しんで頂きたいな～と思っています。




思考に訴える『ベルギービール』を是非飲みに来て下さい。。。。



深いながらもビールですので、気楽にしっかり酔える！！！



『清純』なようでしっかりと『色気』がある。



こんな素敵な飲み物を与えてくれた神様に感謝ですね！！！！



辛口ブログで唐突ですが、『激辛カレーのピザパン』を開発しました。





６８０円です、是非ご賞味下さい。


『ベルギー酒場 スマークリック』のホームページです。↓
http://tante-volte.com/