マテ茶に関する質疑応答（4）

マテ茶に関する質疑応答（4）

「マテ茶の抗酸化剤の力は何か」

マテ茶に含まれるような抗酸化物質は多くの植物にも自然に含まれるものである。マテ茶にある抗酸化物質は癌や心臓病のリスクを減少させるとともに、老化の進行を防ぐ働きがある。
各種のお茶の抗酸化物質の数値は次の通り。
　マテ茶　5102　・　紅茶　2947　・　緑茶　2701
（この数値、活性酸素吸収能力（Oxygen Radical Absorbance Capacity)は有害なフリーラジカルを食べる抗酸化剤の能力を測るものである。）

（備考）城西大学和田博士は「マテ茶の抗酸化力について実験をしてみると、緑茶に
　　　　負けない効果が認められた」と書かれています。

マテ茶に関する質疑応答（3）

マテ茶に関する質疑応答（3）

「マテ茶は緑茶か」

　マテ茶は専門的には緑茶と違う。緑茶や紅茶はともにツバキ科のお茶の木からで出来ているが、これに対して、マテ茶は南米の西洋ヒイラギ(Ilex paraguariensis)の葉から出来ている。マテ茶は緑茶に含まれてる抗酸化物質をより多く含むことから、時には、南米版の緑茶と呼ばれている。さらに正確に言うならば、｢カフェイン入りのハーブティ｣とか、「ティザーヌ」（フランスのハーブティの一種）とかと言われている。

「マテ茶でやせますか」

　マスコミ（欧米）では、マテ茶は体重を減らせるお茶と紹介されている。マテ茶には体重の減少を助ける効果がある。マテ茶は新陳代謝を活発にし、食欲をコントロールし、消化を助ける作用などがある。マテ茶は脂肪燃焼作用もあり、また抗酸化物質、ミネラル、アミノ酸やビタミンB群が含まれているので、バランスの取れた、長持ちする活性化状態が得られる。
（注）米国女性誌「Woman World」（2003年10月21日号）にマテ茶でダイエットした女性の体験談が掲載されている。また、先に「ウエイトコントロール」のところで
デンマークの研究所がテストを行い、良い結果が出たとあり、また米国マテ茶協会はダイエットと運動のプログラムにマテ茶を使うことを推奨している。

マテ茶に関する質疑応答（2)

(妊婦はマテ茶が飲めますか)

マテ茶にはカフェインが含まれています。ですから、妊婦中の方、授乳期の方、小さなお子さんやカフェインに過敏症の方マテ茶を飲まないか、飲んでもごく少量にしたほうが良いしょう。医師など健康の専門家にお問合せください。
(注）先のカフェインの項目で、城西大学和田正裕教授は煎茶よりもマテ茶には少ないと述べている。

(マテ茶を飲むと健康上どんなメリットがありますか)
マテ茶には健康のメリットとなる多くのビタミン、抗酸化物質（ポリフェノール）、そして自然の神経刺激成分（カフェイン、テオブロミン、テォフリン）が含まれている。長い間、マテ茶はハーブ飲料として、疲労を回復し、消化を助け、スタミナを与え、免疫システム活性化させて、身体の働きを整えると飲まれてきました。
マテ茶に含まれる抗酸化物質は緑茶やブロッコリーやオレンジジュースなどよりも多い。マテ茶にはビタミンやミネラルを含まれ、それはビタミンA,C,B1,B2,Bコンプレックス、カルシウム、鉄、マグネシウム、セレン、マンガン、硫黄、クロロフィル、塩酸、パテトテン酸、コリンなどである。

(マテ茶はどのように飲むのか)
伝統的には、細かくしたマテ茶をつぼに入れて(その場の人達と回し飲みすることで)飲むユニークな社会経験を共有している。　特に、南米ではマテ茶は一日中飲まれており、その消費量は(アルゼンチンでは)コーヒーの8倍に当たりる。マテ茶はフランスプレス式や一般的なティーポットでも楽しむことができる。さらに、マテ茶をもっと簡単に飲めるようなスタイル出回っており、ティーバック、ボトル入りのマテ茶、水に溶ける粉末状やマテラテに使う濃縮液体もある。