今日も多忙を極め、時間がありません
14時までに自宅に戻れるかな 
ということで、一風堂KAY 発寒店 さん にお邪魔します
店内ベンチ待ちスタートでしたが15分ほどで着席
私もカミさんも 中華そば をお願いします 
今日は明らかにスタッフ不足で効率が悪く、想定以上に時間を要して出来上がり
とっとといただきましょう 
鶏がら、手羽先に、道産昆布や煮干しなどのスープ 
小豆島産醤油をメインに、北海道、九州の醤油が合わされてます
鶏と濃いめの醤油の旨みが際立ってますね～
背脂の甘みとコクも、いい具合に効いてます
ほどよくコシがある中細ストレート
啜り心地、喉越しともにいい麺です
スープと一体感があって麺自体も美味しい
具には葱、海苔、メンマ、チャーシューなど
葱のザクザクの食感がいいですね
以前の白髪葱＋貝割れより、スープに合ってると思います
海苔は小さめながら風味はまずまず
メンマは柔らかく、やや濃いめの味わいです
3種のチャーシューは、それぞれの特徴が楽しめる逸品 
美味しかったです
ご馳走様でした
もちろん14時までに帰宅は叶わず・・・ 
一風堂KAY 発寒店
札幌市西区発寒8条14丁目516-458
TEL 011-688-9104
営業時間 11:00 - 21:30
定休日 なし
駐車場 あり（共用）