機器の点検立ち合いにつき残業です
したがって、夕食は堂々と外食 
らーめん小屋 歩 RA-MENGOYA FU さん にお邪魔します 
暖簾をくぐると、先客多数のうち2名が提供待ち
そんな中、夜の部メニュー ポタージュら～めん をお願いします
待ちのストレスはなく、5分ほどの素早い出来上がり
綺麗に麺線が整えられたルックスです 
さっそくいただきましょう 
過度に主張することがない味噌の風味 
ポタージュというネーミングから想像したほど、まったり感もありません
僅かにとろみがありますが、すっきり軽快な飲み口です
飽きる要素がないあっさりスープですが、コクはしっかり
唯一無二の斬新な味わいで、とても美味しいと思います 
麺はコシをキープしつつも、優しさが伝わる中細ストレート
強すぎない麺がスープによく合ってます
適度な長さで啜りやすいのもいい感じ
具には葱、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
シャキシャキの葱が美味しいです
3枚入りの板海苔の風味も抜群
太メンマはシャキポリの食感で、ほんのり甘みがあります
炙られた豚ばらチャーシューも香ばしく甘みがあり、脂はとろっとろの逸品
味玉も黄身がとろ～りで、これも秀逸な仕上がりです
完飲の自制が困難なほど、罪悪感のないスープ ちゃんと残しましたけどね～
夜の部にはなかなか来れないので、いただけてよかったです
ご馳走様でした
らーめん小屋 歩 さん も らの道CURRY RUMBLE 2022 に参戦 
11月23日(祝) 和風スパイスカレーらーめん を1250円で提供です
11:00 - 14:50 (100食限定)
お楽しみに
札幌市東区伏古13条4丁目 1-3
らーめん小屋 歩
TEL 011-786-8584
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:30 (火曜日は昼営業のみ）スープ切れ終了
定休日 水・木曜日
駐車場 あり（店前）