今日は孫と2人でラー活です

 

今度はお孫さんと一緒に と店主さんに言われていたのを思い出し、こちらに決定 ビックリマーク

 

らーめん小屋 歩 さん にお邪魔します チョキ

 

本来、定休日ですが、成人の日ですから通常営業 

 

お昼ど真ん中の到着で、当然の大盛況でした グッド!

 

私は 旬の塩ら~めんミニ炙り叉焼丼

 

孫は 和だし醤油ら~めん 葱抜き ミニ炙り叉焼丼 葱、糸唐辛子抜き をオーダー 

 

出待ち多数の中、そんなに待つこともなく出来上がります

 

シンプルながら端正なルックス 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

鶏がら、野菜、魚介出汁 ラーメン


どれとして突出することなく優しく調和しつつ、しっかりとしたコクを構成している印象です


塩みもちょうどよく、あっさりながらクセになるスープ

 

レンゲがとまらない系で、美味しいです チョキ

 

 

小林製麺製、多加水中太緩ウェーブ


プリもちの食感で、啜りやすい長さです


慣れ親しんだ札幌麺で安心感がありますが、もう少し繊細な麺でいただいてみたいかも にひひ

 

 

具には葱、貝割れ、つみれ、メンマ、チャーシューなど


葱は風味がやや強め、貝割れはさっぱり感を演出です チョキ

 

 

つみれはきめが細かく、滑らかな食感

 

 

太メンマはほどよく繊維感のあるタイプで、甘めの味わいです

 

 

豚ばらチャーシューはトロ旨の仕上がり グッド! 

 

ミニ炙りチャーシュー丼

 

濃いめ甘めのタレを纏い、ご飯が進みます

 

ってか、温玉忘れられたでしょうか にひひ

 

ややしょっぱさが立つので、玉子のまろみは必要と感じますね

 

ネタ的に美味しかったので、全然O.K.牧場です チョキ

 

和だし醤油ら~めん 葱抜き

 

ちょっと味見です ラーメン

 

トータル的な旨み重視の構成はこちらも一緒

 

和出汁がじんわり感じられ、美味しいです チョキ

 

葱抜きの代わりに海苔を足してくれたようで、お気遣いにも感謝 グッド!

 

ミニ炙り叉焼丼 葱、糸唐辛子抜き

 

孫はメンマ残しで、とっとと完食

 

並行して食べていた ミニ炙り叉焼丼 もペロリです

 

満腹、満足です


ご馳走様でした グッド!

 

 

 

 

 

 

札幌市東区伏古13条4丁目 1-3

らーめん小屋 歩

TEL 011-786-8584

 

営業時間 11:00 - 15:00,  17:00 - 20:00  (日曜日は昼営業のみ) スープ切れ終了

定休日 月曜日 (祝日の場合は営業、火曜日振替休)

駐車場 あり(店前)

 

・ 貝醤油ら~めん & ミニ炙り叉焼丼

・ 限定 柚子香る濃厚味噌つけ麺 〆セット付き