ご無沙汰しています。
カレンダーの日にちを見ると、ああ本当に年末なのね、と思います。お元気ですか？？
今年のXmasは月曜日だったので、日曜のイブがメインとなりました。
たまたま観ていたTVのレシピでdinnerにしましたよ✨
ローズマリーや白ワインに漬け込み
焼くだけ😆♥️
皮はパリッと、中はジューシー。凄い美味しさで、幸せ…。Kewpie3分クッキング、小林まさみ先生のレシピでした✨
テーブルに飾るお花は、好きなお花を2輪選んで飾りました💐
イキイキして可愛いです❤
そしてワインは1924の白。
大好きなシャルドネを、スコッチ樽で寝かせたワイン。珍しい🌟
ブレンド…？
それぞれの良さが立って、魅力が倍になっている様で😉気に入りました✨
そもそも
何故このワインを知ったかと言うと…
先日友人と忘年食事会をしたお店で1924の赤を頂いたのがきっかけ。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨンをバーボンの樽で熟成。
知らされていなかったのですが、ひと口目で芳醇な樽香が広がりました。ワオ。
濃厚そうでいて、タンニンが抑えられて、なんとも…美味しかったので、白にもチャレンジしてみたという訳なんです😊
…と
年末も駆け抜けて居ります。
（入院するって話しは何処へ？？w)
いろいろ在りますが先ずは自分とよく相談して（ディアーナム)、
タイミングみていろいろトライしていきます😊