パンメニューはいろいろフォカッチャ
パン自体にあまり季節感は意識しないことがほとんどですが、トッピングに旬のものをのせれば季節感が出るというもの
ミニトマトに玉ねぎをメインに、Dolce系はバナナにココナッツなどで
皆さんの創作意欲は素晴らしかった
シンプルなのも
秋山さん作パセリのジェノヴァ風ソース旨し
本日のスープとサラダは人参とレンズ豆のスープにアマランサスをタラコに見立てたタラモサラダにもりもりグリーンサラダ
…今日のキッチンマクロ主宰の秋山さんのお話しも素晴らしかったな
来月はどんなパンを焼こうか
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