ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを使わずにAKO酵母でつくるマフィンは、中種法で発酵という時間の旨味が加わるので保存性が良く、とっても美味しくできる気がします
中種さえつくってしまえば、混ぜて型に入れるだけのQuickさ
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰとメイプルシロップでつくる香ばしいNuttyマフィン
朝から香ばしい香りに癒されるぅ:*:・(￣∀￣)・:*:
バナナ
酵母では全粒粉１００の生地にｺｺﾅｯﾂﾌﾚｰｸ＆レーズンで☆断然、全粒１００の生地で焼いたほうが生地の甘味が違った
面白いですねぇ…
白神こだま酵母ではぷっくり唇型
が可愛いブレッツェン。。。
別名フォンﾄﾞゥ（双子
パン）とも
それぞれの酵母の特徴を知り手づくり
すれば、世界に二つとないSpecialパン
がすぐ目の前に存在してくれる幸せ(￣▽+￣*)
…後は世界に二人といない人生のパートナー
探しか。。。
（笑）