パンにはあまり興味のない息子が、お母さん、いいもの見つけた!
と袖を引っ張るのでおどろいたけれど。
沖縄産豚あぐーのハムでした。
沖縄のあぐーについては、こないだ福岡さんの本を熱心に読んでいたからなあ。
その本は去年のGWで銀座フェルメールセンターで購入したものですが、
…なんでフェルメールがあぐー豚になって広島アンデルセンでハムを買う話になったんでしょうね(笑)。
フェルメールの「牛乳を注ぐ女」の絵の存在感のあるパンはライ麦パンじゃないよなあ。
でもまあ、おいしそうなハムでしたし、アンデルセンの店員さんはどの人も誠心誠意でやっていて、
このハム1パックのために保冷剤をたっぷり入れてくれて。
ホテルについてすぐ冷蔵庫にいれて、いざ!
フォルコンブロートとプンパニッケルにあわせてたべようかと。
ちなみにフォルコンブロートは雑穀の大型パン、プンパニッケルとは悪魔のオナラの意味だそうです。繊維が多いパンなのでおならがよく出るから…って本で読んだんですけど。
フォルコンブロートにあぐーのボンレスハム。
サンドイッチじゃなくてオープンサンドかなあ。パンにはマスタードかクリチが欲しいかも。
プンパニッケルはフォルコンブロートよりキメが細かくてしっとりしている感じ。
ハムもいいけど、
パンをつまみにビールがおいしい。
パンの味わいだけでおいしいんですよね。
ベリー系のジャムに酸味のあるモカなんかあいそうですが、どうなのかな。
あしたはまた大移動じゃったー。
はやく寝る算段をしなくては☆
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