午前中はパンの仕込みと平行して、
キッチンの整理をしてました(´∀｀)
粉をもっと使いやすく、保存状態もよくしたい…
ということでプラスチック製の米櫃を重ねて、
よく使うカメリヤとゴールデンヨットを10kg用、
ライ麦と全粒粉は5kg用に入れました～
カメリヤもゴールデンヨットも25kg入りの袋なので、
残りは我が家でいちばん涼しい場所へ…もちろんビニール袋で密封です(^^)v
はーだいぶ使いやすくなりました。
あとは副材料の整理ですが、
ぼちぼち一次発酵や仕上げ発酵があがってきたので、
またあとだな(^皿^)