カレーライスをつくろう １

まず、干し玉葱を炒めます。

干して水分が飛んだ玉ねぎは、ちょっと炒めるだけで

すぐに茶色くしんなりします。

にんじんは皮を剥いて、イチョウ切り。

私はなんでもポトフみたいな、ごろんごろんした

具がすきなんですが、

息子はごろんごろんがお嫌いだ(笑)。

父が持たせてくれたじゃがいも。

紅いのは、レッドムーン。男爵も交じっています。

こちらも、私ならこのまま、まんまるいのを入れたいところですが、

乱切りにします。

以上が野菜の下準備。