ストック食材でおやつ作り 全粒粉のレーズン蒸しパン 1

材料は、まずはホットケーキミックス。200g。

100g70円（安いですよね？）のレーズン80gくらい。

全粒粉100g。

で、全粒粉の分、ベーキングパウダーを3g追加。

水分を適当に加えて（たぶん220～240gくらい）、

泡だて器でまぜちゃいましたが、ゴムベラの方が

あとあとを考えると楽です。その理由はお分かりですよね。

生地をしっとりさせるためと、型からはずれやすくするために、

サラダ油を30gくらい、まぜます。

これで生地はできあがり♪