発酵ルームでご紹介いただいたお料理のレシピ本📕
「簡単！美味しい！発酵料理77選」
ご掲載いただく先生のご紹介です♪
今回ご紹介させていただくのはアスむすび 管理栄養士の梅田やすこ先生です。
梅ちゃん先生はとにかく「癒しの人」🩷
いつも優しい笑顔を周りの人に向けていらっしゃるような方です。
その梅ちゃん先生が作る「アスむすび」はすごいのです！
定食がおむすび🍙になったようなアスむすびは、そのおむすび１つの中に栄養やバランス、満足感がいっぱい💪🥦🐟
まさに「身体」と「心」両方が喜ぶおむすびです✨
梅ちゃん先生は幼稚園の先生を経て（幼稚園の先生似合いますー😍）
調理師、管理栄養士としても活躍されています。
スポーツをする若者たちのためにお料理を作ったり、専門学校で講師をされたり、保育園の健康管理をなさったり…
先生が掲げられる「食×支援」を実践されている方です。
そんな梅ちゃん先生は商品開発などにも関わられていらっしゃるのですが、その中にお豆腐のすてき商品もたくさんあります。
ぜひ梅ちゃん先生のインスタなどでご覧になってくださいね！
今回の本ではお豆腐の簡単アレンジをご紹介くださっています。ぜひ楽しみになさってください💕