アホな社長の社長室より

アホな社長の社長室より

高校中退から起業し、会社経営をすることになり、
何に出会い、どんな考え方で経営しているかを
気ままに、気づいたことを
基本的にスタッフ向けに書いております。


テーマ:

猛暑・酷暑・灼熱…

ともかく暑い!

 

で、こちらも熱いイベント!

 

『CBCラジオ夏祭り』

https://radichubu.jp/info/contents/id=19346

 

虎玄、イベント初出店でございます。

今週末です。27(金)~29日(日)

久屋大通公園です。

 

餃子の頑虎家と二店同時出店です。

 

僕も居ます…多分(笑)

 

いつもより少しだけお値打ちに

『冷やし担担麺』食べて頂けます。

 

待ってます。

 

食べに来てください。

 

マジ外せないイベントです。

 

冷やかしでも歓迎!

冷やし担担麺で冷やし返します。

 

ワケが分からん

 

とにかく頑張ります。

 

宜しくです。

 

 


テーマ:

 

お久しぶりでございます。

虎玄総大将の鈴木でございます。

 

随分とご無沙汰をしておりました…

 

久しぶりに出てきて何なんですが…

もろもろ始動したいこともございまして

スタッフの募集です

 

【虎玄グループで働く3つの恐怖((((;゜Д)))

 

あまり大きな声では言えませんが、

小さな声では聞こえないので

 

少々長い文章で書きますが、

 

虎玄グループのスタッフとして働く方に

気をつけないとヤバい事がおきます(@@;)!!

 

その①(゜ロ゜;ノ)ノ

 

出勤すると食べログでは3.62

高評価をしていただき、

毎年表彰までして頂いている

そんなお店のメニューが

無料で食べれるのですが、

 

素材や調味料にこだわりまくって

あまりにも美味しすぎて

クセになってしまいます。

 

他のお店で担担麺等を食べたとき、

「こんなの担担麺じゃなぁ~い!」

って叫びそうになる事がありますが

 

虎玄の担担麺が特殊ですので…(笑)

 

こんな担担麺を知らなければ良かった(;_;)

と思うかもしれませんよ。

 

気をつけて下さい(>_<)

 

 

その②

 

虎玄グループで働き始めると

どんどん人が好きになって

ますます自分自身が大好きになってしまいます。

 

何かわからんけど…

 

どこが?って聞かれても…

 

明確には答えられんけど…

 

何か知らんけど、

仲間のことが、お店のことが

大好きになっちゃうんです

 

ホント、家族みたいっちゅうか

そんな感じの仲間が好き過ぎます。

     

 

スタッフにもインタビューしてみたんです

そしたら…

 

◎第二の家族みたいな場所で、

とにかくまかないが美味しい!

 

◎働くだけでなく、

たくさん学べる場所です♪

 

◎笑顔でいられる場所(自分が)

笑顔のみられる場所(お客さんの)

 

◎大学と別に仲間のいる所で

「今日はバイト行きたくない」

なぁんて思った事は一度もありません!

 

◎同じ子供をもつ主婦の方も多いので働きやすいです♪

 

◎こんな仲の良い職場は初めてでした。

ごはんも美味しくて飽きない😁

 

◎社長を運転手にしてバスで行く

 ちょっとした小旅行のようなバーベキューは最高!

 

 

と、こんなことを言ってました!

怖いですねΣ(Д)

 

皆さんも気をつけて下さいね!

あなたの事もみんなが好きになっちゃいます。

 

 

そして

その③!

働くのが楽しすぎて、

お店が好き過ぎるそうです。

 

よくプライベートでも食事に来てくれます。

まかないでも食べられるのに、

どんだけ好きやねん!って感じです。

 

僕は嬉しすぎて、

全部ご馳走してあげたい気持ちでいっぱいなのですが…

 

あまりやりすぎると気軽に来てくれなくなるので

グッと我慢して、

せめてデザートだけでも…って

ついついサービスしちゃうんです。

 

先日も“わが店自慢”をしたいから

グループ新聞を作りたいと言って

「いいねぇ~」って気軽に返事したら

 

「記事書いたから、あと編集と印刷お願いしまぁす」

って…

 

そりゃもぉ、徹夜して全店分を編集して、

全スタッフ分を印刷して配布しましたよ!

 

まさに、代表取り締まられ役社長です。

 

本当に恐ろしいですよね(゜ロ゜;ノ)ノ

 

そんな虎玄グループは

只今、スタッフを募集していますが

3つの恐怖に耐えれる方だけご応募下さい(^^)/

 

お電話、コメント、お気軽にどうぞ♪

 

あ、僕へのFB友達申請もお気軽にどうぞ

その際にはメッセージも下さいね!

『FBページはこちら』

 

  

『思わず笑顔になる 食文化の提供』

~関わる人全ての お腹と心を満たしたい~

担担麺と麻婆豆腐の店 『虎玄』

TEL   0565-41-5669(担当:小泉)

豊田市山之手5丁目90番地

 

詳しい募集記事はこちら

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

『募集ページ』

 

 

写真は

バーベキュー大会のと

スタッフとの楽しい食事会です(^3^)/

 image

image

 

◆グループ店紹介◆

 

担担麺と麻婆豆腐の店『虎玄 山之手店』

担担麺と麻婆豆腐の店『虎玄 神田町店』

▶担担麺と麻婆豆腐の店『虎玄FC刈谷店』

▶担担麺と麻婆豆腐の店『虎玄FC多治見店』

▶担担麺と麻婆豆腐の店『虎玄FC一宮店』

▶鶏白湯SOBAとよだれ鶏の店『虎舎TORA-JA

▶お持ち帰り餃子専門店 『頑虎家(がんこや)』

▶製造・加工センター『セブンズフーズ』


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ちょっと流れがよろしくない。

 

こんな時は

無理に流れに逆らわず

流されようかと・・・

 

 

頂いておりました

ビッグチャンス・…

渋々お断りしてしまいました。

 

というより

お断りするしかありませんでした。

 

チャンスは準備できた者に

そのタイミングで現れる!

 

これ嘘。

 

“チャンスは”

 

“いつでも”

 

“どこにでも”

 

“誰の前にも現れる”

 

 

これが正しい。

 

そのチャンスに気づき

生かすことのできる

そんな自分かどうか?

 

 

と分かっているからこそ

そのチャンスに

気づいてはいるものの

 

生かすことのできない

自分に、もどかしさと

苛立ちを感じるんだわ!

 

と、思ったところで

どーしようもないわけで

 

ひたすら次の流れを作る。

 

これしかねぇ

 

 

それにしても、

逃した魚(案件)は大きかった…

 
 

テーマ:

 

GW明けは病院のベッドの上に

両手をふさがれ

缶詰めになってしまっておりまして…

 

結果的に何事もなかったのですが

結構な大げさな感じで

人生二度目の入院生活でした。

 

 

さて、僕らの最も大切にしている事

 

“思い”

 

「もっと強い思いを持て!」

 

「思いの強さで結果は違う!」

 

などなど申しますが

ではどうしたら

その思いを強く持てるのか?

 

自分の中から自然と

湧き上がってくれば

全く問題は無いと思いますが

 

そうもいかない事案の場合

 

もうそりゃあ

“結果にコミット”するしかない。

 

あ、いや

どこかのCMみたいだけど

結果に対して、

強烈に執着すれば

もう計画だの何だのと言う前に

勝手に結果に向かって

 

“動いてしまう“

 

と言うのが

本当のところではないでしょうか?

 

・・・ん?

 

ではどうやったら

その“結果に執着”することが

出来るのか?

 

あらあら、

 

やっぱりそこには

“何のために”

に落とさなない限りは

本気の想いは湧き上がらない。

 

結果に執着することも

出来ないってワケ

 

後は結果を出すことを習慣化して

結果を出すことが好きになれば

いちいち考えなくてもイイんだけどね!

 

ちっちゃな成功体験の積み重ね

ってヤツね!

 

ま、我欲の強すぎるヤツには

難しいことだけどね。

 


テーマ:

 

いよいよGW最終日です。

全日、全店沢山の御来店

本当に有難いです。

 

 

さて、ワタクシ

基本的に人付き合いは

苦手としております。

 

駆け引きが嫌いですし

上辺だけのお付き合いも

全く出来ません。

 

いや、

駆け引きができない

不器用な奴です。

 

浅く広くが出来ません。

 

何らかの会合や

●●会とかにも

基本的に所属しておりません。

 

最近は特に

タバコが吸われる空間に

一秒でも居られないので

飲み会(懇親会)とかにも

参加できません。

 

単に人脈を広げる事に

意味と価値を感じません。

 

反対に人脈を深める事には

めっちゃ意味と価値を感じます。

 

“もっと上手くやればいいのに…“

 

はい、よく言われましたが

出来ません。

 

人が嫌いなわけではありません。

むしろ、人間大好きです。

 

ただただ、

生きるのがヘタなだけです。

 

と、そんな友達が少ないことを

GWの最終日に自慢してみました。

 

 

 


テーマ:

 

大切な事

 

よくね、

「ホウ・レン・・ソウ」が大事って言うじゃない

報告・連絡・相談の事ね!

 

 

それ以上に大切な事

「謝罪」「謝る」って事

 

これの方法によって

本当に反省しているかどうかって

分かっちゃうんです。

 

一番ダメなヤツはメール

 

メールで謝罪って…

 

おめぇ、本心で謝ってねぇだろ!

 

『謝る』とは

“言葉”で相手の心を“射る”

って書くように

相手に伝わるようにしないと

全く意味がないんです。

 

だから、関係性にもよるけど

やっぱり一番は会って直接謝る。

 

直接会えば

「ごめんね」だけで済むことが多い。

 

せめて電話、手書きの手紙。

 

なのにメールで

「申し訳ございませんでした」

と送られたところで…

 

相手はどう思う?

 

サービス業に携わる僕らは

最低限の基本は出来んとね!

 

 

さて、GWもあと二日です

遠方から来ていただけるお客様もいます。

 

最高の笑顔と心で

最高の時間を過ごしていただきましょうね。

 

 


テーマ:

 

商品開発

 

先日あるところで

こんな話を聞きました。

 

“これからはターゲットと

 商品を明確なものに

していかなければならない“

 

ん?

じゃあ今まで

そうじゃなかったって事?

 

僕はね、真っ先に

“美味しいものを作ろう”なんて

全然考えてないんです。

 

“美味しい”って味覚は

人それそれだし

 

自分が思う美味しいものを…

ってそんな自己満足だけで

商品なんて作ってないし

お店だって作ってない。

 

虎玄を作った時

担担麺好きの人の為に

認めて頂ける

担担麺を作りたかった。

 

そして今は

その担担麺好きの方々に

認めて頂いたものを

出来る限り多くの方に

食べて頂きたい!

 

そんな思いで品質を高める

追求し続けています。

 

お店を作るときも

どんな人に食べて頂きたいか?

それを明確にしないお店なんて

作ったことが無い。

 

そりゃあ、

それがちょっとズレるときもある

そんな時は直ぐ止める、

直ぐ修正する。

 

でも、比較的

“美味しいものを作る“

という視点で作られることが多い

 

どこまで行っても自己満足。

 

WH

これ基本でしょ!

 

これ忘れちゃあいかんよ!

 

だから商品開発って

時間もかかるし

エネルギーもいるし

努力と思いが入っているんです。

 

っていうか

入っていないといかんのです。

 

 

続く…

 

 

 


テーマ:
昨夜は信越の
ごっつい業界の方々に 
交わらせて頂きましたが

いかんせ調子悪いのに
無理やり参加させて
いただいたもんだから
かえって場を濁してしまった

何事も無理はいかんよ!

で、早めにホテルへ帰ったが
眠れるハズもなく
いろいろ企んでたら
朝になってしまい

そのまま昨夜の方々がいる
こちらのイベントへ向かう



朝一だったのか
人もまだまばらだったので
すんなり、お勉強になる
ラーメンを頂く事が出来ました。

からの、
あまりお邪魔してもいけないので
早々に引き上げ、松本駅へ...

と思いきや
タクシーの運転手さんから
飯屋の有力情報をぶち込まれたので
悲しいかな病気が発症してしまい

「そ、そのお店まで行って下さい..,」

さっきラーメン食べたばかりなのに...(汗)

そんな時に限って
かなりボリューミーな定食


電車の時間もあったので
ダッシュで口にかけこみ
駅までもダッシュした始末。

そして今はゆったりと
こんなのんびりした中を電車に
揺られております。

そりゃ体調崩すって!

テーマ:

 

ホント、春はどこへやら?

 

GWの中間ですが、

各店、本当に沢山の方に

ご来店いただいております。

ありがとうございます。

 

さて、5月です。

今日、明日と長野入りします。

良い出会いから

良い出会いの連鎖が起きます。

 

危うく昨日

こんなところに救急で運ばれ

長野行きが危ぶまれた!

 

先生からは

「まぁ、一泊して行けや!」

と誘われましたが(笑)

 

丁重にお断りして

そのまま定例進捗会議へ。

 

で今朝は

しっかり朔日詣りも

させていただき

いざ長野へ!

 

とは言っても固本さん

あまり飲ませないでね!

 

あ・ま・りですよ!(笑)

 

いや、どうもね

前回の入院騒ぎといい

今回の救急搬送といい

共通点があったゎ

 

ある事への強烈なストレス!

前回も、今回も…

だからね、お願いだから

永遠にオレの記憶から

消えてくれーーーー!

 

とボヤいたところで

行ってきます。

 

では

 

あ、スタッフの皆さん

オレ全然大丈夫ですからね!

心配してないと思いますけど

一応ね!

(*≧m≦*)ププッ

 

 


テーマ:

 

今一度…

 

念のため言っておきますが

このブログは、基本的に

スタッフ向けに書いています。

 

 

さて、今一度考えましょう!

 

「何の為に…」

 

人には“出会い”と

“別れ”があります。

 

大切なのは“別れ”の時

どんな思いを抱くか?

 

人生で言うならば

命が果てるとき

どんな思いで最期を迎えるのか?

 

仕事で言うならば

退職時、退職後にどんな思いで

その仕事を離れるか?

 

皆さんには

恥ずかしい人生を

歩んでほしくはありません。

 

このまま

組織を大きくすることに

尽力して頂く方は勿論

 

いつか独立していく人も

いるのかもしれません。

 

その時、今の組織から

コソコソ色んなものを

盗み出すような、

そんなつまらない人間には

絶体にならないでいただきたい。

 

堂々と、

「これと、これ持って行っていいですか?」

とか

 

「これ教えてください」

 

とはっきり言える人間に

なっていただきたい。

 

というより

「これ持ってけ!」

と言われる人間になっていただきたい。

 

コソコソと泥棒のように

食材伝票の商品コード等を控えて

データを持っていくようでは

メチャメチャみっともない!

 

恥ずかしい!

 

特に退職後も

同じ業界で仕事するならば…

 

それ何のためにしたん?

 

それやって

誰かを本気で喜ばせること

出来るんか?

 

そんなことして自分自身は

本当に幸せなんか?

 

それを本当に考えて頂きたい。

 

 

おしまい

 

 

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