◆砂肝のマリネサラダ♪ | fellowの美味しい物大好き

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10月のテーマは【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」
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砂肝も苦手な人も多いけど
爽やかなマリネ仕立てだと食べやすいと思います

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スパイスで好き嫌い解消料理レシピ
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【材料】2~3人分

※注: 糖質制限で作る場合の調味料も乗せています
・砂肝:150
・小葱;10グラム
・ミニトマト:6個
※合わせたれ
・レモン汁:1/2個
・クミン:小1/2
・塩:適量
・ブラックペパー:適量
クミン

【作り方】
1 
砂肝は白いところで、3等分して切り込みを入れて更に3等分。
歯当たりも程よく食べやすいし、火も通りやすいです。

砂肝

2 ボールにつけたれを合わせておきます。
砂肝を茹でたら水けを切ってつけたれに入れて味をなじませます。
3 小ねぎは5センチ前後の長さに切り、トマトもカットします 。
 ボールに小葱とトマトを入れて混ぜ合わせたら完成です。

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今月のテーマは【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」
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