とよみつひめで簡単サラダプロシュートにマスカルポーネ
ぽんぽんと乗せるだけで美味しいサラダの完成です
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【材料】2人分
・福岡とよみつひめ：2個
・プロシュート：2枚
・マスカルポーネ：50グラム位
・マヌカハニー：大1
◆マヌカハニーがないときはROWハニーを使ってください
非加熱のはちみつは大事なはちみつの効能が生きたまま摂取できます
・クルミ：数粒
・ブラックペパー：少々
レタス：2枚
・ミントの葉：数枚（なくても大丈夫です）
【作り方】
いちじくは皮をむき4等分します。レタスは洗って水けをきっておきます
お皿にレタスを敷き福岡とよみつひめ・プロシュート・マスカルポーネクルミを乗せます 。ミントを散らして、マヌカハニーをかけてブラックぱぱーをガリガリ挽いて完成です。
とよみつひめの甘味にプロシュートの塩味
とっても簡単だけど素敵なハーモニーがお口に広がって
ワイン飲みすぎ警報が出ちゃいました
JA全農ふくれん×レシピブログの【福岡クッキングアンバサダー】で4月から活動します
一年間よろしくお願いします
福岡クッキングアンバサダー
第2弾は博多とよみつひめと福岡ぶどう種なし巨峰・博多アスパラガス
福岡県産 博多とよみつひめ（いちじく）
長い年月をかけて開発された博多とよみつひめ
その特徴は、糖度が高く甘みが強く
糖度が17度なんて凄いですよね
裂果しにくくて日持ちも良いそうです
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