イブは大事な記念日なんだけど
イブはダーリンと出会った大事な記念日
だけど仕事で忙しいし、ダーリンの帰宅時間も遅いし
イブはちょこっとクリスマス気分を味わうことにしました
翌日の定休日をメインでもっと楽しむのだぁ
・サーモンのマリネ＆いくら添え
・4種の盛り合わせ
・キノコと下仁田ネギのアヒージョ
・生湯葉のいくら添え
・スペアリブ
・ビーフのバルサミコ＆自家製ゆずジャム添え
・ポルチーニのビーフシチュー
プチトマトにブルーチーズを乗せて
アスパラのソテーにトリュフ塩を添えて
海老とアボカドのサラダは、粒マスタード・プレーンヨーグルト・マヨで和えています
セロリのソテーは、クミン・サフラン・岩塩で味付け
しめじ・丹波しめじ・下仁田ネギのアヒージョ
◆材料と作り方はこちら→アヒージョ
ソテーしたビーフを煮詰めたバルサミコ酢で絡めました
Wさんが冬至の日に届けてくれた、たっぷりの柚子
作ったジャムを乗せれば、相乗効果で美味しさUPです
◆材料と作り方はこちら→柚子ジャム
ポルチーニたっぷりのビーフシチューは、お口の中にポルチーニの香りが広がって
シチューのコクとうまみが倍増になりました
大好きなスペアリブはオレンジジュースが隠し味
豚肉を漬け込んでおけば、オーブン任せで美味しくできちゃいます
◆材料と作り方はこちら→スペアリブ
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
本日もと～ても、幸せな時間でした
足跡を残してくれると嬉しいなぁ
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方など注意すべき点もあります
必ず書籍や高尾病院の江部先生 のブログを読んで確認の上始めてくださいね
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