夏の日差しだ昨年のハワイ旅行で出会った、とっても珍しい、ムクナ・ノヴォグイネエンシス
また見たいなぁ
赤ヒスイカズラとも呼ばれる、熱帯の花
日本の植物園でも、中々見かけることも出来ない花
真っ赤なパワーが、力をくれるね
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旬の筍を自分で茹でて、美味しい筍の風味味わいましょう
下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ
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・アサリのキャベツ蒸し
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旬の組み合わせ、春キャベツとアサリ・・・もちろん旨し
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柔らかで甘い春キャベツに、アサリの旨味がたっぷり
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モズクたっぷりの中華風のスープ
休日返上で、お疲れ気味のダーリンの為にクコの実を入れました
効果が有ると良いなぁ
【クコの実の話】
ビタミンA・B1・B2・C、カルシウム・リン・鉄・が豊富に含まれています。
ベタインは、 消化を促進して肝臓に脂肪がたまるのを防ぎ。
血液を酸性からアルカリ性に変えるので、疲労回復に効果があります。
アキサンチンは、 体内に発生した過酸化物を無害な物質に変える抗酸化作用を持つ物質。
「白内障」の効果が臨床実験で確認されています。
血圧・血糖・コレステロール値の低下作用、抗脂肪肝作用などもある。
動脈硬化の予防、、さらに一定の抗癌効果があると認められている。
慢性肝炎、中心性網脈絡膜炎、肺結核、糖尿病などの治療効果がある。
強壮や視野の改善、老化予防による肌艶の改善、背中や膝関節などの痛みにも良い
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モズク対決の軍パイは南
北
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