◆鮭の白子で、天麩羅♪

今日は忙しかったぁ

イチジクをワンランク美味しくさせて
◆材料と作り方はこちら→イチジクのコンポート

紫蘇の実で、【紫蘇の実の塩漬け】を作りませんか
ご飯に混ぜておにぎりにしたり、和えものに入れたり美味しいよ
フィオママ さんが、作ってくれましたぁ
美味しく、食べてくれたかなぁ
◆材料と作り方はこちら→紫蘇の実の塩漬け

◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください

レストラン【fellow】です



・天麩羅
　白子・茄子
　人参・舞茸・ピーマン

・生きくらげ入りのスープ

・煮物



昨夜は、10時過ぎからの開店でした




今年も、美味しそうな生鮭が出回っていますね
すじ子も美味しそうだけど、格安の白子ちゃん
天麩羅にしましたよ
【白子の下処理】
1．白子は、よく洗います。
血管やスジは綺麗に取ってくださいね。
2．振り塩をして20分ぐらい休ませます。
3．酒蚊水で、塩とぬめりを綺麗に洗い流します。
鮭の白子などは、生臭さが残るので必ずやってくださいね
その後は、食べやすい大きさに切って衣を付けて揚げます

いくらも美味しいよね

最後の【生きくらげ】は、チキンのスープに入れました
レタスも入れると美味しいよ

お気に入りの京橋ワイン10周年企画で、大サービス中

本日もと～ても、幸せな時間でした
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fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆