◆タンドリーチキン◆
【材料】（2人分）
鶏もも肉：500グラム
・玉ねぎ：1/2個
・ニンニク：1かけ
・生姜・レモン汁：1/2個
A
(カレー塩：中2
・プレーンヨーグルト：100グラム
・チリペッパー：適量）
カレー塩が無い時
ターメリック・ガラムマサラ・クミン等を各小1と塩を適量入れてください
最近は塩糀を加えて作ります
【作り方】
1．鶏肉は、適当な大きさに切りフォークで皮に穴を開けます
（味なじみを良くする為…時間のない時は念入りに）
レモン汁を絞って、もみ混みます
2．玉ねぎ・生姜・ニンニクはみじん切りにします
Aを混ぜ合わせて、刻んだ野菜類を加えます
3．鶏肉を入れて混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で2時間以上は寝かせてね
fellowは、１晩冷蔵庫に入れておきました
4．200度のオーブンで、20～30分焼きあげたら完成です
漬け時間が長いほど、柔らかでジューシーに仕上がるよ
チキンだけじゃなくお魚も美味しいです
これは#yellowtailで作りましたぁ
タンドリーツムブリです
今回はさばいた日に下処理して漬け込んでおきました
しっかり味が染み込んでめちゃ旨旨です
一緒に長芋・レンコン・ゴーヤもグリルしました
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