久しぶりにピカピカのお天気だね昨日までは、寒かったのに今日は暑いよ
昨日は台風の影響か、雨も風も強かった横浜
いつもの、Arise に行ってきました
かなり時間が空いちゃって、凄いヘアになってたfellowだけど
バッチリ、秋冬モードになって来ました
7癖以上もある、困ったちゃんのfellowの髪だけど
長いこと、今井 ちゃんにはお世話になっています
今回は、スタッフの亀 ちゃんがfellowのフォトを掲載の予定らしいけど
まだUPしてないのかなぁ・・・・
レシピブログ とGABANのスパイスモニターに参加中です
今回は、ホールタイプの【ローリエ】【クローブ】【クミン】のスパイスです
レストラン【fellow】です
・南瓜とサツマイモのサラダ
・野菜のトマト煮
・カキフライ
9時すぎからの開店でした
台風のせいで、中止になっちゃった
だから、仕事先の方の送別会に出席することにしたらしい
一人ご飯じゃんね
【材料】
南瓜：1/4個・サツマイモ：中1本・キュウリ：1本・クローブ：適量・マヨネーズ：大2
プレーンヨーグルト：大2・レーズン・適量・胡椒：適量・塩：適量
【作り方】
1．キュウリはスライスして塩もみして水気を切ります
2．南瓜・サツマイモは皮つきのまま適当な大きさに切ります
GABANのクローブを入れて、茹でるか蒸します
fellowは、圧力鍋でささっと蒸しました
3．南瓜の皮には栄養がたっぷりあるのでそのままつぶしました
さつまいもは、今回は皮を取りました
4．キュウリと南瓜・サツマイモを、合わせます
マヨネーズ・プレーンヨーグルト・胡椒で味付けします
我が家のレーズンはラム酒につけて保存しています
レーズンとクリームチーズをトッピングして完成です
ご近所の友人が、収穫したての自慢の紅あずまと紅金時を持ってきてくれました
美味しい、紅金時で作ったのよ
カキフライと、さっぱりソースです
みじん切りの玉ねぎ（水にさらして水切りした物）・塩・胡椒・酢・マヨネーズ
とっても簡単だけど、タルタルソースよりヘルシーでさっぱりしてるよ
茄子・玉葱・人参・挽肉・じゃがいもをトマト煮にしました
隠し味にGABANの【クミン】【コリアンダー】【レッドペパー】が入っています
雨の中、駅まで送ったfellowだけどワイン飲んじゃったもんね
行きに、行列のできる法律相談所 で紹介してた小陽生煎饅頭屋(しょうようせんちんまんじゅうや)
9時過ぎなのに、TVの影響か開いてたんだって
fellowのお土産にって、ダーリンは並んだらしいけど
ダーリンの少し前でも、おしまいになっちゃったらしい
今度は、熱々を食べに行こうね
昨夜のワインは、シャトー・グレイサック 2000
これは、超格安で買っちゃいました
2000年ヴィンテージの、大当たり年のシャトー・グレイサックのボルドーワイン
さすがの味わいは、まろやかで程良いアロマが飲みごろのワインです
本日もと～ても、幸せな時間でしたレストラン【fellow】に来たい～って思った人もポチっと押してね
紫蘇の実が、収穫できたので今年も作りました
◆作り方はこちら→紫蘇の実の塩漬け
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowの育て方ポイント付き→◎我が家のグリーン一覧
fellowのレシピはこちら→『fellowの料理レシピリスト』 にも乗せています
素材別にレシピを乗せてるから、クリックして探してね