手羽元の旨味をたっぷり吸いこんだ大根が絶品
【材料】4人分
手羽元：8本・大根：1本・酒：大5・みりん・大5・醤油：大4
【作り方】
1．大根は厚めの輪切りにして、皮をむき面取りをします
昆布を入れて、大根を煮ます。
2．手羽元を炒めます。表面にしっかり焦げ目が付いたら、大根の鍋に入れます。
3．酒・みりん・だし醤油を加え、さらに落し蓋をして10分ほど煮ます。
煮物は、冷める間に味がしみ込んで行きます
時間が無い時は、大根を小ぶりにしてくださいね
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