大掃除が終わって、嬉しいわ朝から、動きまくりで良いダイエットになるわね
すっきりした部屋で、お香をたいてなんだかいい気分になりました。
くたくたに疲れたけど、ルンルン気分で調理開始
訪問・コメントも遅れがちな年末ですが許してね
昨夜のレストラン【fellow】です。
・新巻鮭のクリーム煮
・生ハムのサラダ
・新巻鮭の皮で和えもの
・藻塩とオリーブオイル乗せ豆腐
・新巻鮭の皮焼き
曲者お仕事に苦戦のダーリン
作業がはかどらずに遅い帰宅
昨夜は、11時過ぎからの開店でした
どうもありがとう‥‥さばいて今夜は鮭ずくし
新巻の塩気を活かして、クリームシチュー
同じく実家から送られた甘い下仁田ネギとの共演
椎茸にも、美味しい仕事してもらったね
生ハムのサラダは、シンプルに野菜と味わって
うま味たっぷりの新巻鮭の皮…こんがり焼いて
赤カブと、さっと茹でたえのきだけと和えてみました
カリッと香ばしい皮が、いい感じ
とろんとした豆腐は、藻塩とEXオリーブオイルをたらりと
これは、小太郎さん のマネ
焼いただけの皮も味わいたくって
そんな新巻鮭の去年のレシピはこちら
新巻鮭のスパイシー炒め by FELLOW
新巻鮭のマリネ by FELLOW
fellow鍋は野菜が一杯 by FELLOW
新巻鮭の酒蒸し by FELLOW
新巻鮭とほうれん草のクリーム煮 by FELLOW
昨夜のワインは、ラ・ゲープ・ブラン・コート・ド・ガスコーニュ 2005
爽やかな余韻の激安ワイン…すでに完売のワインです
本日もと～ても、幸せな時間でした今夜の料理も美味しそう～って思った人は
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eri さんが、白菜と豚バラ鍋 を作ってくれました
簡単で、とっても美味しかったって嬉しいね
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
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