連日寒い日が続いていますね
我が家も暖かな、ブイヤベースでを作りました
今回のダーリンの釣った魚料理はこちら↓
◆絶品！自家製干物を焼きました♪～モニター参加中♪
◆ピカピカのひもの完成♪～連日のお魚三昧♪
◆[タルチョ・麦]久しぶりの釣りたての魚三昧の夜♪～昨夜もダブルモニターだ♪
◆まだまだ続く魚料理と、たっぷりの銀杏♪
ダーリンが、過去に釣った魚たちはこちら→◆圧巻の8キロの真鯛も釣った、過去の釣り果
55センチのヒラマサと高級食魚のメイチダイ（目一鯛）
今回ダーリンが釣ったのは、メイチダイ・アオダイ・ウメイロ・イサキ6匹と赤イサキ
フォト忘れの、小ぶりのカンパチと大きなムロ鯵。
昨夜の料亭【fellow】です。
・アオダイのポワレ
・ヒラマサのブイヤベース
・サラダ
昨夜は、遅い帰宅の月曜日
11時過ぎからの開店です
付け合わせは、レモンバターソテーの赤黄パプリカとインゲン
ヒラマサに、バルサミコソースが絡んで美味しい
◆作り方はこちら→ヒラマサのポワレ～バルサミコソースがけ
ヒラマサとエビのブイヤべース
ヒラマサの旨味がたっぷり。
身体に沁み渡る美味しさだったわぁ
玉ねぎ・ジャガイモ・セロリ・白ワイン・トマト缶・鷹の爪・ニンニク
ローリエ・サフラン・パセリ・フェンネル・塩・胡椒を使ってます
揚げたじゃこ・セロリ・小葱・水菜のサラダです
本日もと～ても、幸せな時間でした今夜の料理も美味しそう～って思った人は
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俵のねずみ さんが、白菜と豚バラ鍋 を作ってくれました
白菜がたくさん食べれちゃうねって、ありがとう
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
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【スパイスさえあれば料理上手！】 にレシピが掲載されました
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
【fellowの牡蠣の春雨】 クックパッドでリーフレットになりました
