◆鱧

◆鱧◆
スーパーで買ってきた骨切り済みの生鱧はこっちと違ってメチャ安い
食べやすい大きさに切り、湯がいて氷水にとって
 

『◆鱧の子ジュレと冬瓜の冷製仕立て～京都土産でおうちごはん♪』

『◆京都旅行の土産でお家ごはん♪～緩やか糖質制限中』

 
梅肉と作り置きの自家製大葉ペーストで
ふわんふわんと優しい甘みで美味しいい
 
白出汁に鱧とオクラを入れて冷蔵庫でしっかり冷やしておきました
食べる直前に叩いて置いた梅肉を乗せて頂けば、さっぱり美味しいなぁ

『◆焼きラタトゥイユに鱧のおうちごはん♪～緩やか糖質制限中』

『◆京都土産でおうちごはん♪』

 

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