新入り器くんたちが届きました！
全部スガハラ～♪
旦那さんが連絡もせず先生たちとお疲れ様飲みに行き、御前様…ということが続き
「夕食作ってるんだから飲みに行くなら連絡して！」って言ったら
「ごめんなさい、食器買ってあげるから！」
「…ん？」と一気に仲直り…私のことよくわかってらっしゃる。
（ちなみにクリスマスとか誕生日とか肝心な時にはプレゼントなにも貰ってませ～ん）さてさて、旦那さんの実家に行ったときに
旦那さんのおばあちゃんが「野菜もっていきなさい！」と、おばあちゃんが育てた野菜をたんまりと貰いました。
暑～い中、私のために畑でわざわざ取ってきてくれたのです～！
大きさこれでわかるかな？
人参は普通サイズなんですが、茄子もキュウリも特大なの～！
この他、玉葱・じゃがいも・ごぼう・ピーマン・オクラもたくさんいただきました。
おばあちゃんの野菜で、野菜たっぷりランチにしましたよ～！
新入りの器たちもふんだんに使って( ´艸｀)
ごぼうのポタージュは、ゴボウと玉葱を使いました＾＾
玉葱を多めのバターで炒めて、皮つきのままのゴボウをアク抜きせずそのままざく切りして一緒にしばらく炒めます。
アメ色になってきたらコンソメスープを入れてゴボウが柔らかくなるまで煮込み、塩コショウ。
牛乳を入れて粗熱がとれたらミキサーへ。
本当はこした方がいいんだろうけど、私はこさずに繊維があるのも好きなのです。
今回はこの器を使いたかったので、前日に作って冷蔵庫で冷やして冷製ポタージュにしました。
温かかったらさらにゴボウの香りがたちそう！
キャロットラぺは、前日に作りました。
レモン汁＋オリーブオイル＋塩＋ブラックペッパー＋白ワインビネガーで混ぜるだけ。
ポテトサラダは思い付き。
バジルペーストとマジックソルトを入れてマッシュして、セルクルで抜きました。
上のアボカドはレモン汁＋オリーブオイルで和えただけ～
奥のブロッコリーサラダも思い付きです。
オイスターソース＋マヨ＋若干の砂糖でブロッコリーとゆで卵を和えただけ～
あの長茄子はこんなかんじに。
あやこさんやmyuさんなど素敵ブロガーさんおすすめの味付け梅ひじきに、
すりゴマとみりんと麺つゆを適当に混ぜ、レンチンした茄子を和えただけです。
でもおいしかった～
ピーマンはゴマ油で炒めて、ジャコと少々の醤油で味つけ。
こちらは前日に作りました。
大好きなさくらさんの、
クラッカー♪
私はトマト＋チーズのクラッカーにしてみました^^
とってもお手軽なの！
薄力粉＋トマトペースト＋塩＋粉チーズ＋砂糖少々＋オリーブオイルをもみもみして、広げて、焼くだけ！
粉チーズ入れすぎたのか若干塩味が強かったので、
同じく前日から水切りしたヨーグルトと合わせてみたらいい感じでした♪
さくらさん、素敵レシピをいつもありがとうございま～す！
本当はパスタにしようと思ったけど、小さいおかずをちょこちょこ作っていたら疲れたので（＾＾；
冷凍してた自家製白ゴマベーグルを♪
ぷっくりまるまる～
ゴボウ・玉葱・人参・ジャガイモ・茄子・ピーマンと、おばあちゃんにもらったお野菜が大活躍なランチとなったのでした～
おばあちゃん、ありがとう！
