最後の

パリで買ったパン　冷凍をチビチビ食べてましたが最後の一切れになちゃいました



塩のバターとチーズ　ジョルジュ・キャノン社のお茶でシンプルで豪華な朝食。





ジョルジュ・キャノンのお茶　スタッフのオススメを聞いたらシンフォニーと言うお茶を教えてもらいました。紅茶かと思ったら緑茶ベースに　赤い実と黒いみに青い花がミックスされていてとってもいい香り。
お店で試飲してその香りの上品さにビックリ～　　袋にお湯の温度と時間を書いてくれました。

出がらしの葉は　サラダにするんだっとスタッフの方が言ってたので早速



りっぱな茶葉で　キレイにもどってます。　



クグロフ型で焼いたパンにも　お芋のベースト＆渋皮煮＆茶葉。


パリのお道具屋さんで見つけた　バゲットがクリスピーに焼ける型？？




メッシュの板が畝になっているので　底がクリスピーに焼けるって事みたいです。

成形が長過ぎて先っぽが曲がってしまった。　畝に合わせて細く成形したつもりだったけどもっと太くてっもよさそう～　課題だらけ。

一緒に作ったのは　渋皮煮の入ったケーク

いつもはヨーグルトからクリームを作って生地に入れてますが　エシレのクリームを発見！！




おいしぃ。　ジャムとクリームだけでコックリしたデザートができるぅ。




ケークもしっとり香りよく焼けました。

ユズジンジャー

畑から生姜のスライスに柚子の絞り汁（柚子ノン入り）オリゴ糖に入れて。
お湯で割ってポカポカ～

チョコマニア

フランスでたっぷり買ったチョコ。1つのお店で10粒づつかったのでけっこうな量。。

そろそろ期限がやばいのでガツガツ食べます。

今年のはやりは　唐辛子チョコでした、がっつり辛いのやほのかにピリリっとするのいろいろありました。
使い方も　フルーティーな感じから乾きもののスパイス系までお店によっていろいろ。
後味もスッキリの唐辛子チョコ　やってみよ。




エルメのクロエは　フランボワーズ。タブレットでもボンボンの様にガナッシュが入っていて　お得！！




リプトンのコラボは　デメル。　やっとみつけたタブレットバージョン　キンキラの包み紙が光ってます。


木でつくる小さな食器―バターナイフ、スプーン、れんげにパン皿……はじめてでもやさしく作れる14レッスン/渡邊 浩幸

￥1,575
Amazon.co.jp


図書館で借りた本。　木で作るスプーンなど　ジャムスプーンってスコップの様に先が平なの。
初めて知りました、瓶の底にあたる様にかしら？？







作ってみました！！　小刀しかないので荒いですが。。。
本によると　クルミを砕いて布で包んで仕上げに磨くと油で光沢をだすそうで　やってみました～
ちょっとだけ見栄えもよくなったような。。
大掛かりな物で　パンをのせるお皿とかレンゲなど　がんばります。


先週から風邪をひいていて　家でチマチマやってま～す。